It will be worth it
Efter dagens träningspass bestående av kondition och mage var det gott med en stor middag. Älgfärsbiffar, matvete och sallad. Supergott!!
Middagstips
Åt en riktigt god soppa ikväll med torsk, palsternacka, lax, broccoli, musslor och saffran. Nyttigt och gott!
Pepparkaksbollar
Fick ett snackstips i skolan idag av min klasskompis, bytte ut lite ingredienser till det jag hade hemma och fick fram något gudomligt goda pepparkaksbollar!
Jag använde mig av: (till 9 st)
1 dl cashewnötter
1 dl valnötter
1,5 msk valnötsolja
2 msk vatten
1 dl plommon
2 tsk pepparkakskryddor
Ni lägger alla ingridienser i en mixer och mixar till en nästan slät smörja, jag föredrar lite tuggmotstånd och lät därför nötterna och plommonen inte bli helt mixade! Sen rullar ni ihop dem till bollar och ställer dem i kylen ett tag. Man kan välja att byta ut pepparkakskryddan till kakao om man vill att de ska smaka chokladbollar, man kan även rulla dem kokos eller kakao om man känner för det! Går även alldeles utmärkt att ha andra nötter i.
Resultat:
